Le Mojito (rhum blanc-perrier-sucre de canne-citron vert-menthe) , originaire de Cuba, veut dire « petit sort » ( de mojo, le sort en Africain).

La Margarita mexicaine (tequilla-citron vert-cointreau) a été inventée par Margarita Sames en 1948, une riche mexicaine qui le préparait pour ses amis.

Le daiquiri(rhum blanc, citron verre, sucre de canne) a le nom de la mine de fer cubaine où travaillait l’ingénieur américain qui l’inventa en 1896.

La pina colada ( rhum blanc, rhum brun, ananas pressé, lait de coco) est portoricaine (1954) et veut dire tout simplement …ananas pressé.

Le GET 27 (liqueur de menthe) quant à lui doit son nom à son créateur, Jean Get ( en 1796 en Haute Garonne) et à son dégré d’alcool.
Aujourd’hui le Get 27 ne fait plus que 18 °C.