Archive for février, 2016

L’ »Ikejimé » est une technique de cuisine dans laquelle le poisson est paralysé avec une aiguille dans le cerveau et découpé « vivant ». Il se vide alors de son sang, ce qui évite le développement de toxines et permet de le faire « maturer » comme de la viande pour obtenir une chair plus souple et plus tendre. La […]

C’est en effet considéré comme une manière inélégante de lui faire remarquer que ce bruit vous dérange.

Vers 1900, Boulevard des Capucines à Paris, un nouveau café énervait ses concurrents en raison de son succès. Ces derniers lancèrent la rumeur que le propriétaire était …cannibale. Le bistrotier s’en amusa et lorsqu’il créa un nouveau sandwich à base de toasts et de viande, il déclara que celle-ci était de la « viande de Monsieur ». […]

Bolduc est une déformation (syncope) de Bois-le-Duc, nom français de la ville de Hertogenbosch (Pays-Bas), où était fabriqué ce type de ruban.  

Cette insulte remonte au Moyen-Age. A l’époque, les homosexuels étaient brûlés sur le bûcher. Pour masquer l’odeur de la chair carbonisée, le bourreau jetait du fenouil dans le feu.


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  • Richard: Proud Mary est le nom de la fournaise du bateau qui chauffait le vapeur qui faisait tourner les gra [...]
  • provençal: Un pastis avec du Gambetta, ça s'appelle un Aubagnais, le Gambetta étant produit a la distillerie [...]
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