Une de plus chaque jour (ou presque)
Le terme « ale » (du Danois « Ol ») désigne les bières de fermentation haute température (entre 15 et 23°C) : les bières anglaises, brunes et amers sont la plupart des ales.
Le terme Lager (de l’allemand lager-entrepôt) des bières de fermentation à basse température (entre 0 et 14°C).
Les Lager sont plus fines en bouche, avec des saveurs plus complexes.
Une info, une anecdote, une astuce...de plus que j'ai apprise dans la journée