pourquoi on meurt moins de maladies cardio-vasculaires en France.

In: Cuisine et gastronomie

24 avr 2011

Alors que notre cuisine n’est pas spécialement plus « diététique » que celle de nos voisins anglais ou allemands, le nombre d’accidents cardio-vasculaires est trois plus faible chez nous.
Ce « french paradox » s’explique en partie par la structure des repas français (entrée, plat, fromage, dessert) qui permet de varier les aliments. Les repas à heures fixes (57% des Français déjeunent à 12h30) évitent quant à eux le grignotage. La culture du goût et du plaisir joue également. Quand on savoure, on mange moins.

1 Response to pourquoi on meurt moins de maladies cardio-vasculaires en France.

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Jika

juin 4th, 2011 at 9 h 22 min

Il est trois plus faible ?
;)

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