Le café « suspendu » est une tradition napolitaine consistant à payer le prix de 2 cafés au lieu d’1 quand on est heureux.
Lorsqu’une personne démunie (SDF, chômeur,étudiant) vient ensuite dans le bar, elle peut demander ce café « en attente ».
En 2011, pour raviver cette pratique solidaire, la Mairie de Naples a institué  la Giornata del Caffè Sospeso.

L’idée a été reprise par de nombreux cafés dans le monde. En Belgique, on peut trouver des « frites » en attente. En France, dans certaines boulangeries, on trouve des baguettes.