Dans de nombreux films, on voit des fanfares de cornemuses jouer « Amazing grace » lors des enterrements de policiers (et de pompiers).

Cette coutume remonte au milieu du XIXème siècle. Policiers et pompiers étaient alors en grande majorité irlandais. Ces métiers très dangereux étaient souvent les seuls où les immigrés (très nombreux en raison de la grande famine de 1840) étaient acceptés. Le racisme anti-irlandais (catholiques) était très fort.

La cornemuse faisait tout simplement partie de l’enterrement traditionnel irlandais. Cette tradition a ensuite été adoptée par tous les policiers et pompiers, irlandais ou non.