Aujourd'hui j'ai appris…
Une de plus chaque jour (ou presque)
ce qu’est le rôti Impératrice en Russie.
31 déc 2015
Plat traditionnel (de luxe) servi lors du repas de la Saint Sylvestre, ce plat doit son nom à Catherine II.
Il consiste à farcir une alouette d’olives aux anchois, à la mettre dans une perdrix, à mettre cette perdrix dans un faisan et le tout dans un porcelet.
Une poupée russe qui se mange.
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