Le Sepia est une matière colorante brune tirée de l’encre de seiche (sepia en latin)..
Utilisé pour les lavis (aquarelle ou encre de chine avec une seule couleur ) le sepia a aussi donné son nom aux photos à la teinte brune « rétro ».

Le sepia est aussi utilisé pour colorer le risotto noir.
Une info, une anecdote, une astuce...de plus que j'ai apprise dans la journée