Archive for the ‘Chine’ Category

Ils mélangeaient du salpêtre (nitrate de potassium) et de l’eau pour obtenir un mélange à -10°c . La technique, rapportée en Italie par Marco Polo, inspire les premiers sorbets à Ruggieri, cuisinier des Medicis.

C’est l’un des rares mot au monde à avoir cette particularité…et à faire de nous des ventriloques.

Pourquoi les asiatiques utilisent-ils des baguettes ? Parce qu’il y a près de 2000 ans (3ème siècle av JC), les Chinois répugnaient à manger avec leurs doigts sales. Les baguettes sont adaptées aux aliments coupés en dé. Les asiatiques n’aiment en effet pas découper leurs plats à table (c’est barbare). Pourquoi les baguettes ne sont-elles […]

Originaires de Chine, les sushis étaient au départ (2ème siècle après JC) un moyen de conserver le poisson en l’entourant de riz fermenté. Le riz n’était pas consommé. Au VIIème siècle, les Japonais se sont dits que c’était trop bête de gaspiller et ont commencé à manger le riz. L’assaissonement à base de vinaigre est […]

Le Fang Chung est la science érotique enseignée par le Taoïsme chinois. Le Fang Chung part de l’idée que l’acte sexuel est un échange d’energies (yin et yang) entre les 2 partenaires. Si cet échange est réussi, il est bénéfique pour la santé : bien-être émotionnel, détente, meilleure circulation, production hormonale équilibrée et vigueur accrue. […]

En mandarin, Jinbu signifie « progrès ». C’est aussi une curieuse croyance qui veut que « nous sommes ce que nous mangeons ». C’est ainsi que de nombreux Chinois pensent que la viande de Tigre rend fort, que la cervelle de singe rend intelligent ou que la viande de tortue assure une longue vie. Du coup, moi, j’arrête le […]

Ils font une croix avec les deux index. En effet, l’idéogramme chinois pour dix est le +.

Le Tennis de Table, comme son grand-frère le tennis, est britannique. Il a été inventé dans les années 1880. En 1901, la marque de jeux Hamley’s commercialise un kit sous le nom ping pong. Alors pourquoi les chinois sont-ils si forts ? En fait, la fédération internationale de Tennis de Table est la première organisation […]

Bien que couvrant 3 fuseaux horaires, la Chine n’a qu’une seule heure officielle, celle de Pekin (à l’Est du Pays). C’est pourquoi, en juillet, dans l’Ouest du Tibet, le soleil se couche parfois à minuit et se lève à 9 heures.


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