Une de plus chaque jour (ou presque)
Un « pure malt » est un whisky exclusivement conçu à partir d’orge malté (germé) à la différence des blends qui mélangent whisky à base d’orge et whisky à base de blé.
Un pure malt peut être l’assemblage de « malts » de différentes années et différentes distilleries.
Un single malt est un « pure malt » provenant d’une seule distillerie. C’est un peu l’A.O.C du whisky.
Le Bourbon est quant à lui un mélange de « whisky » à base de mais (51%) et d’autres céréales. Il n’est fabriqué que dans le Kentucky aux USA.
http://www.lapassionduvin.com/html/archives_links/benoit_adam.php
Une info, une anecdote, une astuce...de plus que j'ai apprise dans la journée
1 Response to la différence entre un whisky "pure malt" et un whisky "single malt".
William
octobre 24th, 2017 at 8 h 23 min
Pour briller en public…
…et pour savourer en connaissance de cause.