Une de plus chaque jour (ou presque)
De rien. C’est une référence à une ancienne unité de mesure française : le demiard ( 25 cl).
Il s’agit d’un vin très légèrement effervescent comme certains Muscadets, Gaillacs ou Vin de Savoie. On parle ensuite de vins pétillants pour les brevages un plus effervescents et de vins mousseux pour les vins avec beaucoup de bulles.
Cette bière écossaise à base (entre autres) de baies de genièvre s’appelle « the end of the world ». En 2010, lors d’une vente un peu spéciale, les bouteilles ont été vendues 840 €. Elles étaient présentées dans des écureuils empaillés.
Au XIXème siècle, les principaux acheteurs de vins de Bordeaux étaient les Anglais, qui se faisaient livrer en barrique de 225 litres (50 galons). La bouteille de 0,75 l a été adoptée car 300 de ces bouteilles correspondent à 225 l.
Alors que notre cuisine n’est pas spécialement plus « diététique » que celle de nos voisins anglais ou allemands, le nombre d’accidents cardio-vasculaires est trois plus faible chez nous. Ce « french paradox » s’explique en partie par la structure des repas français (entrée, plat, fromage, dessert) qui permet de varier les aliments. Les repas à heures fixes (57% […]
Très française, cette pratique consiste à prendre son repas à plusieurs. C’est l’une des bases de la convivialité. Le nom vient de « commensal », un mot du moyen-age signifiant « compagnon de repas ».
Originaires de Chine, les sushis étaient au départ (2ème siècle après JC) un moyen de conserver le poisson en l’entourant de riz fermenté. Le riz n’était pas consommé. Au VIIème siècle, les Japonais se sont dits que c’était trop bête de gaspiller et ont commencé à manger le riz. L’assaissonement à base de vinaigre est […]
Dans le service à la française (tous les plats en même temps), un plat sucré était servi après la desserte des tables. D’où le nom.
Il s’agit d’une femme à l’embonpoint prononcé…qui s’habille plutôt (trop) près du corps, d’où la ressemblance avec le gâteau américain.
In: Cuisine et gastronomie|Economie, entreprise, marketing.|USA
26 mar 2011Avec33 749 restaurants au 1er janvier 2011, le chaîne de sandwichs Subway (américaine également) dépasse désormais McDo (32737).
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