Aujourd'hui j'ai appris…
Une de plus chaque jour (ou presque)
Techniquement, c’est à cause d’un petit pli de peau recouvrant une petite quantité de graisse.
Pour certains scientifiques, il s’agit d’un hasard génétique apparu dans la population asiatique d’origine. Pour d’autres, il s’agit d’une adaptation à l’environnement . Cette graisse serait une protection contre le vent et le sable des steppes asiatiques.
Dans le même ordre d’idée, les « caucasiens » auraient la peau blanche pour mieux capter la vitamine D du soleil.
Certains Africains auraient de grandes narines pour mieux capter la rare humidité de l’air.
Créé en 1928 par Berthold Brecht et le compositeur Kurt Weill, l’Opéra de Quat’sous se déroule dans les bas fonds du quartier de Soho à Londres, à la fin du XIXème siècle.
Mackheath, Mack le surineur est un chef de gang opposé à Peachum, le roi des Mendiants. Après avoir épousé la fille de son rival, Mackie Messer (le couteau) est dénoncé à la police par ce dernier, condamné à mort et finalement gracié et anobli par la reine.
La chanson reprise par Louis Armstrong et Ella Fitzgerald s’appelle « La complainte de Mackie ».
l'origine de l'expression Cordon Bleu.
14 mai 2010L’expression n’est pas, au départ, spécifique à la cuisine. Le Cordon Bleu était en effet la plus haute décoration de l’Etat avant la révolution (l’équivalent de la Légion d’Honneur). La Croix de l’Ordre du Sain Esprit créé par Henri III au XVIème siècle était en effet accrochée avec un cordon bleu. Par métaphore, les cuisiniers décidèrent d’appeler les meilleurs d’entre eux « Cordons Bleus « .
Le Pork Pie est en effet le nom du chapon rond et plat caractéristique des deux bluesmen.
Très apprécié des jazzmen des années 30, le Pork Pie fait aussi partie de l' »uniforme » des groupes de ska blancs de la fin des années 70.
C’est aussi le chapeau porté par Gene Hackman dans French Connection.
la pratique romantique des cadenas d'amour.
12 mai 2010
Rien à voir avec les ceintures de chasteté.
Apparue en Hongrie au début des années 80, cette pratique consiste, pour un couple d’amoureux, à accrocher un cadenas à un pont ou bâtiment public. Ce symbole d’un amour éternel est moins dégradant pour les bâtiments et les arbres que le coeur tracé au canif.
Le phénomène a néanmoins pris tellement d’ampleur que certaines villes ont du prendre des mesures pour protéger leurs monuments. A Moscou, la municipalité a installé des supports dédiés à ces cadenas. A Rome, l’accrochage a purement et simplement été interdit.
A Paris, le pont des Arts vient d’être « débarrassé » de centaines de cadenas.
Le « cadenas d’amour » a été popularisé par le roman italienJ’ai envie de toi de Federico Moccia, où le héros et l’héroïne accrochent un cadenas avec leur nom sur un lampadaire du Ponte Milvio près de Rome, avant de jeter la clé dans le Tibre
ce qu'est un sandwich au Pastrami.
11 mai 2010
Il s’agit de l’un des plats nationaux américains, emblématique de New York.
Le Pastrami est de la viande de boeuf conservée dans la saumure (comme le corned beef), fumée puis coupée en tranches très fines, comme le Kebab.
Le pastrami serait d’ailleurs d’origine turque, importé par les immigrants juifs au début du XXème siècle.
L’un des meilleurs serait servi chez Katz’s Deli, le mythique « Delicatessen » New-Yorkais où se tient la célèbre scène de l’orgasme simulé de « Quand Harry rencontre Sally ».
Les Delicatessen (charcuterie en yiddish) sont des restaurants-traiteurs où l’on sert des plats cuisinés et des sandwichs.
ce qu'est un ana.
10 mai 2010Il s’agit d’un recueil de mots d’esprit.
à quoi ressemble un clavier d'ordinateur japonais.
In: Japon
9 mai 2010.
L’écriture japonaise mélange 3 « alphabets » différents.
Le syllabaire Hiragana « phonétique » (51 signes) pour les mots d’origine japonaise , le syllabaire Katakana (100 signes ) pour les mots d’origine étrangère…et des milliers de Kanjis (idéogrammes).
Comment écrire sur un ordinateur avec un clavier d’une centaine de touches ?
En fait, c’est assez simple. Le clavier est en hiragana (phonétique) et c’est le traitement de texte qui retranscrit les mots dans le bon « alphabet ».
Ce système n’est toutefois pas sans poser problème.
Les Japonais, en particulier les jeunes, perdent en effet l’habitude d’écrire les Kanjis à la main. Petit à petit, ceux-ci disparaissent au profit des Hiraganas.
l'existence de la musique "Zarico" en Louisiane.
In: Musique et danse|USA
8 mai 2010Appelée Zydeco en anglais, le Zarico est un genre musical né dans les anneées 30 dans la communauté créole de Louisiane. Le nom vient d’une chanson cajun : « Les haricots sont pas salés ».
ce qu'est le "Lulz".
In: Web
7 mai 2010Le Lulz est au départ le pluriel de LOL (laughing out loud=mort de rire) petit acronyme servant a exprimer une réaction de rire sur les messageries web ou sms.
Mais Lulz est aujourd’hui devenu l’expression d’un ricanement ironique , très mauvais esprit signifiant à peu près : « gnark, gnark , bien fait pour ta g… ».
Esprit du blog
Une info, une anecdote, une astuce...de plus que j'ai apprise dans la journée
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