Aujourd'hui j'ai appris…
Une de plus chaque jour (ou presque)
Enfin, on ne les mesure « plus » avec l’échelle de Richter inventée dans les années 30 pour évaluer l’énergie des séismes californiens ( et seulement ceux-ci). Aujourd’hui, les chiffres données aux infos sont exprimés en « Magnitude de Moment » (créée en 1979). Cette unité de mesure n’a pas de maximum même si une valeur de 9 correspond à peu près au 9 (maximum) de l’échelle de Richter. Il faut savoir qu’à chaque chiffre, l’énérgie du séisme est multipliée par 30 et l’amplitude par 10. Un séisme d’une magnitude de 9 est donc 30 fois plus puissant qu’un séisme de 8.
C’est une référence au Docteur Cabotin, un charlatan du XVIIème siècle , bonimenteur hors pair qui adaptait son discours aux réactions du public.
ce qu'est un carrot mob.
9 mar 2011Cette nouvelle forme d’action citoyenne remplaçe le boycott par le « buy-cott ». L’idée est d’amener massivement des consommateurs « éco-citoyens » chez un commerçant ou une entreprise en échange d’un engagementde l’établissement à réduire sa consommation d’énergie (grâce aux bénéfices supplémentaires).
ce que fait un ripeur.
8 mar 2011Non, il n’égorge pas des prostituées anglaises à Whitechapel (même s’il s’appelle Jack).
Non, il ne chante pas avec une casquette à l’envers.
Le ripeur est …un éboueur. Et plus précisément celui qui attrappe les poubelles.
Les habitants de l’Alaska ne paient plus d’impôts depuis 1980. Mieux, l’état rembourse les impôts payés précedemment sous forme de dividendes pétroliers (1000 $ par an pour tous les habitants âgés de plus de 6 mois).
d'où vient le nom du système Androïd.
In: Technologie
6 mar 2011Ce logiciel équipant près d’un smartphone sur deux et grand concurrent de l’Iphone, a été créé par Andy Rubin. Ce geek new-yorkais a été embauché par Google en 2008. Androïd est simplement le surnom que lui donne ses amis en référence à son prénom (« Andy ») et sa passion (les robots).
Ce moule cylindrique à bords hauts, utlisé pour les tartes tatins ou les gâteaux au yaourt doit son nom au premier gâteau réalisé avec ce type d’ustensile : le manqué (gâteau en pâte à biscuit avec beaucoup de beurre). 
Toutes les 3 appartiennnent à la famille des thérapies manuelles.
L’ostéopathie (du grec osteon=os), inventée en 1874 par l’américain Andrew Still, a pour but de remettre les os, les muscles, les organes, les viscères, les glandes, etc. en situation d’équilibre . De nombreux symptômes résultent d’un mauvais fonctionnement mécanique de la structure du corps. Certains blocages de cette mécanique, en particulier ceux de la colonne vertébrale, peuvent perturber les muscles, les nerfs et les vaisseaux sanguins en relation avec les articulations concernées. La suppression des blocages articulaires fait disparaître les symptômes.
La chiropraxie (1880) est une forme d’ostéopathie qui se concentre sur la colonne vertébrale.
L’étiopathie (du grec « aïtia »=cause) a été inventée en 1963 par Christian Trédaniel. S’inspirant des techniques de « rebouteux », elle est très proche de l’ostéopathie par son côté « mécaniste » . Mais si l’ostéopathie est avant tout une médecine « réparatrice » après diagnostic d’un médecin, l’étiopathie prétend pouvoir faire elle même le diagnostic grâce à des tests de résistance. elle prétend également utiliser des manipulations différentes ( plus courtes et plus intenses).
La fasciathérapie (du latin « fascia »=tissu), mise au point dans les années 80 par Christian Carini, travaille sur les fascias (sorte de membranes fibreuses qui recouvrent les organes et les muscles) afin de les décrisper.
les différentes "coupes" de légumes.
3 mar 2011
Petit lexique utile à l’heure où Top Chef bat son plein.
La Julienne : lannières fines (carottes râpées, salade chinoise, accompagnement de poissons en sauce). L’étymologie est floue. Peut-être une référence au poisson du même nom.
Le bâtonnet: no comment (jardinière de légumes).
La spéciale « Macédoine » : petits cubes
La Brunoise : encore plus petits cubes. Certains parlent aussi de taille en salpicon.
La « Mirepoix » : morceaux de 1 cm sur 1 cm utilisé pour les sauces. Inventée par le cuisinier du Duc de Levis Mirepoix, Maréchal de France sous Louis XV.
L’émincé : petite rondelles fines.
En sifflet : rondelles avec une taille légèrement oblique.
Légume tourné : légume taillé de façon à ce qu’il ait 7 faces.
A la paysanne : demi-rondelles un peu épaisses.
Relatée par Voltaire, cette expression fait référence à la bataille de Fontenoy (Belgique actuelle) en 1745. Cette bataille opposait les 47 000 hommes de Maurice de Saxe (France) aux 51 000 anglo-autrichiens de William de Cumberland. La légende veut que, summum du fair play, Maurice de Saxe ait invité les Anglais à tirer les premiers.
Mais en réalité, ce n’était pas fair-play du tout car en faisant cette proposition, les Français pouvaient s’approcher plus près pendant que les Anglais rechargeaient.
Esprit du blog
Une info, une anecdote, une astuce...de plus que j'ai apprise dans la journée
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